今月２日から１８日まで大村高校では恒例の『郷土料理講習会』が開かれています。
大村市食生活改善推進員のみなさん（通称：食改さん）がボランティアで
生徒に郷土料理『大村寿司』の作り方やいわれについて教えています。

ピンクのエプロン・三角巾の方々が食改さんです。
クラス別に８日間に渡り、講習会は行われます。
おおむらケーブルテレビが取材に入った今日は
普通科１年４組が講習会を受けていました。

食べたことはあっても、作ったことがある生徒はほとんどいません。
郷土の味を伝承していく意味で、非常に有意義な会です。
『郷土料理講習会』は７・８年前から続いているそうで、
大村高校の卒業生なら大村寿司を作ることが出来る！？
と言っても過言ではないかもしれませんね＾＾

食改さんならではの、減塩・減糖の大村寿司に減塩味噌汁も作りました。
この模様は来週月曜日のいきいき大村マイタウンで放送します。
放送日：１１月７日（月）　１１ｃｈ　初回１９：００～　ほか