みなさんこんにちは★　あじこです！

寒くなってきてお鍋が美味しい時期がやってきましたね！

みなさんの好きな鍋メニューはなんですか？　私はもつ鍋です！！

もつがこの世で一番好きな食べ物なんです🔥　とここまで意味のない自分語りを繰り広げてしまいましたが、どんな種類の鍋にも欠かせない具材といえば、お豆腐ですよね！！

今回の放送では、「テレビで社会科見学」がコンセプトの番組「おおむら社会科見学部」で、リポーターの橋本さんが九一庵食品協業組合に潜入☆彡

お豆腐ができるまでの工程を学ぶことができます！

お豆腐が作られるまでにこんなにたくさんの工程があるんですね…

五島灘の本にがりや多良山系のミネラル豊富な地下水を使用するなど原材料にもこだわっていて、安心して食べることができます！ありがたいです！

リポーターの橋本さんの食レポも炸裂しているので、そこにも注目してください！

九一庵は主に子どもの団体を対象に工場見学も行っています！

橋本さんのように出来立てのお豆腐を食べることはできませんが(笑)、ガラス越し工場の様子を見たり、DVDでお豆腐について学習したりと貴重な体験が用意されていますので、興味がある方はお問い合わせください！！

そして、今週の日曜日には九一庵主催のイベントが行われます！

食品に携わる県内企業が集まり、「豊かな食の宝庫長崎の今」をテーマに、造る！食べる！を考える食のフォーラムです。ぜひお出かけください(*^^*)

そして、ケーブルテレビ局が持ち回りでお送りする「ちょい旅」もお送りします！今回は対馬編★　対馬のソウルフード「ろくべえ」を紹介してくれています！

ろくべえとは、さつま芋のデンプンを麺にしたもの！江戸時代、飢饉が発生した際、このろくべえを食べて対馬の方は生き延びたんだそうです！！

大村市民の皆さんにもお馴染みですかね？　県外出身者の私からすると、とても胸が熱くなるようなお話です！

皆さんも対馬のろくべえを食べて、江戸時代を生きた方々に思いを馳せてみてはいかがでしょうか？

大村の話題が盛りだくさんの「いきいき大村マイタウン」【11ch】
放送時間　7:00～、10:00～、12:00～、16:00～、19:00～、21:00～、22:00～、24:00～

イベント番組【12ch】8:00～、13:00～、17:00～、20:00～、25:00～

11月20日～27日（月～日）大村市中学校音楽会